Espadín de pollo al limón y ensalada

Laura Saiz Dominguez @frizzia
Paso a paso
- 1
Se deja en un bol macerando durante 2 horas; el pollo, perejil, s&p, AOVE, y los ajitos muy picados con el jugo de los dos limones.
- 2
En una sartén se echa un chorrito de aceite y se sellan todas las partes del pollo y se quede medio hacer.
- 3
Cuando estén selladas se le echa el jugo del macerado y el limón entero para hacerlo con el pollo a fuego lento para que se termine de hacer. Se le echa un poco de pimienta y sal.
- 4
Luego ya es presentarlo.... Y dejar la salsa aparte para echarse la salsa por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Saiz Dominguez le encantará ver cómo quedó.
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