Separa la cantidad de galletitas en dos partes, una de ellas trituralas (con un mortero o la punta de un palo de amasar) y la otra partilas en pedacitos.

Vertí los 200 cc de crema en un bowl, y batíla con un chorrito de esencia de vainilla, hasta que se haga chantilly.

Llévalo al Freezer por 3 HORAS, pero cada 30 MINUTOS, sácalo y mézclalo un poco (movimientos envolventes) para que quede más cremoso.