Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sencillamente, desmenuzamos el pan en un recipiente, agregamos la leche y dejamos en remojo 🤗
- 2
Batimos las 2 claras a punto de nieve, luego agregamos las 2 yemas, el azúcar, la esencia y la ralladura de limón. Batimos continuamente, (en mi caso bati a mano) podes usar batidora o en la licuadora.
- 3
Tomamos el molde y quemamos el azúcar haciendo de ella caramelo. Esparcimos por todo el fondo del recipiente, y agregamos la mezcla.
- 4
Preparamos una cacerola con agua para hervir, y metemos en ella la budinera, previamente tapada con papel film, y luego tapamos la cacerola. Dejamos cocinar a fuego medio, durante 50 a 60 minutos. Y listo
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