Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir los huevos junto con el azúcar sólo hasta romper el ligue del huevo
- 2
Agregar el coco rallado dejar hidratar 20 a 25 minutos aproximadamente
- 3
Pasado el tiempo realizar los coquitos sobre una fuente con silpat y una manga repostera, Si fuera necesario con el dedo mojado vamos dando la formita de pinito
- 4
Llevar a un horno por 10 minutos hasta dorar horno 160 grados
- 5
Realizar un almíbar mezclando miel 70 G + 30 G de oporto. Con esta solución rociar los coquitos en caliente si fuera necesario dos veces dejar enfriar. Espolvorear con más coco rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diana Elizabeth. le encantará ver cómo quedó.
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