Un día probando me salió esta receta y para mi sorpresa me quedó demasiado deliciosa. Prueben y me dicen, no se van a arrepentir...van a querer mojar pan hasta que se acabe 😋😋.

Receta deliciosa y fácil, al no freír las albóndigas tienen menos calorías y están súper blanditas.

Como podéis observar yo en la mayoría de mis platos no uso ajo, pero si os gusta le podéis echar sin problema.

ESPECTACULAR!!!👌🤤

Os dejo una recetita, albóndigas en salsa, albóndigas de mamá, riquísimas, esta es la salsa que aprendí de mi madre, simple, fácil, y buenísima!!! Acompañado de unas patatas, que es como gustan mucho!!!

* Acompañadas con patata frita de la huerta

Esta receta tiene un ligero toque dulce por la zanahoria 🥕que lleva en su salsa y cuyo sabor se enriquece de un día para otro. Es una receta casera de toda la vida y que todo cocinillas debe tener en su repertorio de cocina. Congela perfectamente y es estupenda para llevar en tupper a la oficina.#árbolnavideño#mirecetario#sauraycookpad#mialmanaquehttps://lacocineranovata.blogspot.com/2019/12/albóndigas-en-salsa.html

Me encanta 😊 esta receta y hace mucho que no la hacía, es muy rendidora.

Con una salsa en amarillo diferente!

Quería probar a hacer las albóndigas con una salsa diferente a la típica de tomate y tenía unas almendras tostadas que no salieron muy buenas, estaban un poco blandas para mi gusto, ¡¡así que probé a hacer esta salsa que quedó muy rica!!Las albóndigas son caseras, siempre las hago yo comprando la carne picada y mezclándola con ajito, perejil, huevo y pan rallado.Como estamos queriéndonos cuidar un poquito entre semana, compro la carne picada de pavo, ¡pero mezclando de cerdo y ternera quedan más jugosas! 😉¿¿Empezamos??#RevistaCookpad

Os comparto una receta de albóndigas en salsa de setas; la salsa la hice con almendras, vino blanco, ajo, sal y pimienta, os la dejo, espero que os guste.

Un plato más que completo ;-) #realfood #comidacasera #cuchillosarcos

La salsa de almendras es una apuesta segura en cualquier plato que hagamos. Yo la he hecho de varías maneras. Esta es una de las que más me gusta. Quizásporque estas especias le dan otro punto. Esta receta la he preparado en muy poquito tiempo. Ya contaba con la masa y la forma hechas y congeladas. Es lo que suelo hacer cuando hago masa, así voy más rápida en la cocina.#calendario2025#revistacookpad

El sabor de estas albóndigas es alucinante debido principalmente, en mi opinión, al romero y la ralladura de limón.Yo hice cambios a la receta original: he añadido más caldo de pollo y he pasado la salsa por el robot de cocina. La primera vez que la hice se quedaron secas, sin una salsita en la que mojar las albóndigas acompañadas de unos barquitos de pan.Creo que incluso admitirían un poco más de caldo, como 750 ml Pero esto ya depende de los gustos de cada cual.Hacer albóndigas es algo laborioso, vamos, un coñazo. Pero luego están tan ricas que merece la pena el tiempo que inviertes en hacerlas. Además congelan perfectamente.Esta receta la voy a meter dentro de mi #bingo y se la voy dedicar a @espiaenlacocina porque gracias a ella aprendí una receta que está en mi recetario para siempre.

Albóndigas de picado fritas con una salsa de verduras, vino blanco, soja y salsa de tomate.

Y

#weekendreto #domino #orígenes ¿Os gustan las albóndigas?. Tenéis que probarlas entonces con esta receta. Una deliciosa combinación que os hará disfrutar de una exquisita receta tradicional con un toque diferente. ¡ Qué más se puede pedir !. La receta de hoy va totalmente dedicada a la única persona que consiguió que me gustaran las albóndigas, Mi Abuela. Recuerdo que cuando me las hacía mi abuela y después mi madre, para darle forma redonda, introducían un trozo de carne picada en el interior de un vaso y a base de vaivenes conseguían darle la forma totalmente redonda. Haciendo un poco de historia. El término albóndiga procede del árabe " al-bundaga " que significa " bola ". Los árabes enseñaron este plato hasta extenderse por toda Europa. En un principio, se trataba de un plato destinado a las clases altas, siendo un magnífico recurso gastronómico. Ya en la antigua Roma, encontramos un testimonio escrito por Marco Gavio Apicio, donde aparecen ya algunas recetas de albóndigas. En los siglos XII-XIII, en la España Andalusi, también encontramos recetas de este plato.En el siglo XV encontramos una receta de la Infanta María de Portugal, donde se utilizaba carne picada de cerdo o carnero.Con el paso del tiempo fueron evolucionando hasta la actualidad que tenemos la receta de filetes rusos o bitoques, más grandes que las albóndigas y se cocinan aplastados, a la plancha, brasa o fritos.

Cuando empieza a refrescar un poco siempre es reconfortante una salsita simple que llena el alma.. Y que mejor con esas albóndigas de berenjenas que son una bomba de sabor..

El aliño de las albóndigas lo he hecho como la receta de Loli Jiménez Domínguez, en esta primera foto ya está la salsa lista, en la foto de más abajo se estaba haciendo.

Las albóndigas son un clásico en muchas casas, pero os puedo asegurar que con las Salsa de Almendras, se convierten en un plato casi de fiesta.Le tengo especial cariño a esta receta, gracias a ella conocí COOKPAD y gané un concurso el pasado verano. Nada más y nada menos que una cámara de acción. Yo que nunca participo en nada, tuve esa gran suerte.Os invito a que las probéis, son deliciosas.

Esta receta nunca falta en mi cocina