Lomito de olluco
Mercedes Huaman Flores @cook_7234958
Paso a paso
- 1
Sancocha el arroz y granee.
- 2
Freír el olluco picado en abundante aceite caliente y retire, reserve.
- 3
En un sartén dore la carne molida con una pizca de sal, pimienta, comino y tuco lopeza, dore y agregue la cebolla y el tomate y un poco de sillao, vinagre y tapar por 2 minutos, listo y agregue el olluco, mezcle y listo.
- 4
Servir en un plato el arroz y el lomito de olluco y a degustar.
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Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.
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