Guarnición de calabacín con Thermomix

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Hoy traemos una guarnición diferente para tus platos principales, guarnición de calabacín.

Guarnición de calabacín con Thermomix

Hoy traemos una guarnición diferente para tus platos principales, guarnición de calabacín.

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Ingredientes

30 min
6 raciones
  1. 2 dientesajo
  2. 40 gAOVE
  3. 850 gcalabacín sin pelar y en dados
  4. 1 cucharaditasal
  5. 1 pellizcopimienta

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Ponga los dientes de ajo y trocee 5 seg/vel 5

  2. 2

    Con la espátula, baje el ajo hacia el fondo del vaso, añada el aceite y sofría 4 min/120 grados/vel 1.

  3. 3

    Coloque la mariposa en las cuchillas, añada el cava un, la sal y la pimienta. Rehogue 20 min/120 grados/giro inverso/vel 1. Sirva caliente como acompañamiento de carnes o pescados.

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