Colo-colo ikan pindang pedas segar
Resep ini dari alm ibu saya, kami sekeluarga pecinta masakan nusantara dan kali ini saya berbagi masakan dari maluku ala ibu saya.
Dimakan dengan nasi hangat sungguh nikmat sekali, lengkap citarasanya antara gurih asin pedas sedikit manis dan asem segar.. 💖
Colo-colo ikan pindang pedas segar
Resep ini dari alm ibu saya, kami sekeluarga pecinta masakan nusantara dan kali ini saya berbagi masakan dari maluku ala ibu saya.
Dimakan dengan nasi hangat sungguh nikmat sekali, lengkap citarasanya antara gurih asin pedas sedikit manis dan asem segar.. 💖
Cara Membuat
- 1
Ikan pindang belah menjadi dua, buang kepala, buang duri, cuci bersih kemudian digoreng kering.
- 2
Kunyit dan jahe uleg halus, untuk cabe bawang merah bawang putih uleg kasar
- 3
Tumis bumbu yang diuleg tadi bila sudah matang masukkan ikan pindang, tuang air, garam gula, kaldu jamur dan tomat sampai air sedikit menyusut alias nyemek. Jangan kebanyakan air ya bun nanti seperti sop, boleh banyak asal ditunggu sampai airnya surut
- 4
Koreksi rasa yang penting citarasa pedas asin gurih sedikit manis dan asemnya dapet. Terakhir masukkan kemangi langsung matikan api.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
-
Ikan Pindang Kuah Pedas Segar Ikan Pindang Kuah Pedas Segar
Senang banget waktu ketemu resep ini, ada sekitar 4 tahunan sejak merantau saya gak pernah masak ini lagi, padahal ini salah satu comfort food kalau di rumah. Akhirnya waktu itu mama menurunkan resepnya pada saya, alhasil saya hampir tiap hari masak ini terus 😅 Karena sekeluarga suka, emang enak banget bikin nasi nambah mulu kalau gak lupa sama timbangan, bisa kok kalau ikannya ganti peda atau tongkol, sesuai selera aja (inspirasi resep dari mbak Kadek Anita) #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu #saturesepsatupohon #teamtrees
-
Ikan pindang pedas Ikan pindang pedas
Sayur bayem plus ikan pindang pedas g pernah nyisa langsung habis pada berebut 😄
-
Ikan Pindang Pedas Ikan Pindang Pedas
26 September 2018Beli ikan pindang di pasar 2ekor 12ribu plus dapet airnya juga 😍😍Ikan pindang ini udah terlebih dahulu direbus oleh si penjual nya jadi kita tidak perlu lama-lama untuk memasaknya lagi. Bisa juga digoreng langsung (tanpa atau dengan kocokan telur ayam) 🥚🥚🥚
-
Ikan Pindang Pedas Ikan Pindang Pedas
Jadi aku tuh suka banget sama masakan yg bumbunya kaya gini. Bikin napsu makan bertambah, apalagi pake nasi anget heheee mantap
-
Ikan Pindang Pedas Ikan Pindang Pedas
Ikan pindang pedas ini biasanya suka di jual orang pada pasar kuliner ramadhan, karna sangat cocok untuk disantap pada waktu saur supaya menggugah selera, oleh karna sekarang harus #DiRumahAja maka kita bikin sendiri # KeDapurAja dan kebetulan resep ini ku recook punya @Mama Azka Kitchen#FestivalRamadanCookpad#SilaturahmiRecook#Ngeksis#DutaRecookBeraksi#DutaRecookMartapura#CookpadCommunity_borneo#CookpadIndonesia#Cookpad#CookpadCommunitymartapura
-
Ikan Pindang Pedas Ikan Pindang Pedas
Paling suka masak pindang di bumbui kaya gini. Mantulll
-
-
Tumis Ikan Pindang Pedas Tumis Ikan Pindang Pedas
Lagi pengen makan pindang pedas kaya masakan ibu, akhirnya beneran ku masak daripada ngiler wkwk
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar