Bizcochuelo de vainilla casero
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con batidora o manualmente, a velocidad rápida, durante unos minutos hasta que aumente su volumen
- 2
Agregar azúcar y esencilla vainilla, la masa se va a volver más espesa. Seguir batiendo y agregar el aceite
- 3
Agregar la harina y mezclar lentamente con movimientos envolventes con una espátula hasta lograr una masa homogénea (no batir con la batidora ni manualmente porque baja el volumen de la preparación)
- 4
Precalentar el horno 10 o 15 minutos antes, a 180°. Enmantecar y enharinar una bandeja, colocar la mezcla y llevarla al horno durante 30 a 40 minutos (o introducir un cuchillo y debe salir limpio). NO ABRIR EL HORNO EN ESOS 30 MINUTOS COMO Mínimo PORQUE LA MASA SE BAJA
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