Empanadas de champiñones
Eugenia @eugeniamedina
Paso a paso
- 1
Cortar chiquito la cebolla, cebolla de verdeo, morrón y ajo. Dorar en aceite.
- 2
Una vez bien dorado, agregar los champiñones previamente fileteados no muy finitos. Dorar. Salpimentar.
- 3
Una vez que champiñones estén tiernos, sacar del fuego y dejar enfriar.
- 4
Tomar las tapas de empanadas, colocar un poco del relleno y un poco del queso. Cerrar haciendo el repulgue que te guste.
- 5
Colocar en una fuente y cocinar en horno medio durante 25/30 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eugenia le encantará ver cómo quedó.
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