Baño de chocolate cremoso para tortas

marianrossi @cook_marianrossi
Baño de chocolate rico, práctico, fácil y económico.
Paso a paso
- 1
poner el agua a hervir
- 2
mezclar en una cacerolita que va a ir al fuego el chocolate en polvo con la azúcar.
- 3
en otra taza disolver la fécula con un poquito de agua para que no se formen grumos en la preparación.
- 4
agregar el agua hirviendo a la mezcla de chocolate y azúcar y mezclar bien, llevar al fuego.
- 5
agregar la fécula previamente disuelta en agua, mezclar hasta que espese.
- 6
retirar del fuego y agregar la manteca y revolver hasta que se derrita, ésto es para darle brillo
- 7
volcar el Baño caliente sobre la torta a decorar, esparcirlo y dejar enfriar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marianrossi le encantará ver cómo quedó.
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