Colocar en un bowl el agua, la levadura desgranada, el azúcar y el aceite, luego incorporo la harina y la sal y mezclo todo hasta incorporar y amaso por un ratito

Dejo reposar la masa media hora en el mismo recipiente y luego fracciono y agrego los sabores que desee (yo peso los bollos para que me rindan las bolsitas de 200 gr sin dejar restos)

Luego estiro cada bollos con cada sabor de un espesor de medio centímetro y de un largo que quepan en las bolsas que tengo, luego llevo a horno directamente sin dejar reposar y voy dándoles vuelta después de un ratito para que no se arqueen