Salsa criolla tradicional
CHEFMARIOVILLALBA @cook_1106551
Salsa típica para acompañar todo tipo de carnes, lleva morrones rojos, verdes y amarillos, cebolla y tomates, se adereza con aceite, vinagre, sal y pimienta.
Salsa criolla tradicional
Salsa típica para acompañar todo tipo de carnes, lleva morrones rojos, verdes y amarillos, cebolla y tomates, se adereza con aceite, vinagre, sal y pimienta.
Paso a paso
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Pelar las cebollas, limpiar los morrones y los tomates, lavar bién todos los ingredientes, cortar la cebolla y los morrones en cubitos pequeños, partir los tomates en cuartos y sacarles las semillas, cortar igual que los anteriores.
- 2
Picar el perejil, poner todos los ingredientes en un bowl, agregar el vinagre y el aceite, mezclar bién y salpimentar, poner papel film y llevar a la heladera por 4 horas.
- 3
Si lo hace de un día para el otro es mucho mejor ya que potencia todo sus sabores.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CHEFMARIOVILLALBA le encantará ver cómo quedó.
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Tengo una amplia experiencia gastronómica, recorriendo varios restaurantes de las cañitas, puerto madero y otros más. Fui Chef ejecutivo Del Cafe De Los Angelitos durante 3 años, actualmente me encuentro dirigiendo la cadena de restaurante pizzería San José, flores, nuñez y con la apertura del nuevo local en caballito avenida rivadavia y curapaligüe. soy casado y tengo dos hermosos hijos
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