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Ingredientes

6 comensales
  1. 300 grPulpa de carne de cerdo o vaca
  2. 2chorizos
  3. 1pimiento rojo chico
  4. 2cebollas
  5. 1/2 cajitapuré de tomates
  6. 1 latatomates
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Ají molido a gusto
  10. 500 grfideos mostachol o tirabuzón

Paso a paso

  1. 1

    Cortar en cubitos chicos la cebolla y el pimiento. También cortar en cuadrados la carne y los chorizos.

  2. 2

    Primero saltear la carne y los chorizos una vez dorados se agrega las cebollas el pimiento y 2 hojitas de laurel.

  3. 3

    Una vez cocidas las verduras agregar la lata de tomates previamente mixiada y el puré. Condimentar. Dejar reducir unos minutitos, agregarle un poco de agua caliente.

  4. 4

    Una vez que rompa hervor añadirle los fideos

  5. 5

    Dejar 10 minutos hasta que se cocinen los fideos. Y a disfrutar!

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Cocina con Ceci
Cocina con Ceci @cocinaconceci

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