Vaca

leche de nuez • leche de vaca • fermento para yogurth • saborizante

pechuga de pollo o se 1, 200gramos • carne vacuna • cebolla mediana • morrón rojo uno amarillo mediano • Condimento curry • Comino pimienta a gusto • ajo • Salsa de soja • Orégano secó 3 cucharadas de maicena o almidón • Sal fina 1 cucharada y media sopera 3 cucharadas de vinagre blanco y un puñado de perejil secó o fresco si te gusta

rabadilla BLANDA (IMPRESCINDIBLE) • harina • mostaza • manteca vacuna • caldo de carne o pollo • crema de leche • Sal a gusto • Pimienta a gusto • Ñoquis para la base

carne molida pollo o vaca • huevo • ketchup • mostaza • Sal, pimienta y condimentos a gusto • pan molido • aceite • huevos • queso mozzarella o campestre • tomate y 1 cebolla

Carne vacuno • tomate • cebolla • locote/ morro rojo • ajo • Condimentos a gusto

cortes de hígado de vaca • pedacito de corazón de vaca y la menudencia que quiera • tomates • ajo • morrón verde • morrón rojo • Pimienta a gusto • Sal a gusto • Y 3 cucharadas de aceite

lomo vacuno corte milanesa • huevos • mostaza • Sal a gusto • Pimienta recién molida • pan molido • Perejil y ajo bien picados (igual si es el sobre seco tipo provenzal) • Aceite suficiente para freír • papa • manteca • crema de leche • Sal a gusto

Carne vacuna • morrón rojo • morrón verde • cebolla • huevos • Sal, pimienta, pimentón, verdeo p/ decoración

Colita de vaca entera (limpia y cortada) • batata (mediana) • morrón (locote) • zapallo andaí (chico) • cebollas (medianas o grandes) • zanahoria • papa • carne Nor • y medio ltrs de agua caliente • sal • tomate • Locro •

Matambre, yo usé de vaca • Acelga.. • zanahoria. • Huevo duro. • Locote

vaca • pimienta negra • pimienta blanca • comino • ajo si no les gusta no le pongan • sal • Orégano romero a gusto • Salsa de soja • vinagre de manzana • Papel aluminio uno de siete metros y otro de cuatro metros • Leña carbón o horno

carne vacuno • Sal • Tomate, locote, cebolla, ajo • Arroz • Papa

costilla vacuna • limones • agua • sal

papas grandes • Sal • Agua • Carne vacuna • Condimentos • Cebolla 1 grande • Tomates • Morrón 1 grande • ajo • Puré de tomate la huerta • Harina

carne vacuna (pulpa) • ajos grandes • cebolla grande • tomates • morrón verde • Sal a gusto • pimienta negra molida • comino molido • puré de tomate • aceite de soja • arroz • agua

carne vacuna de su preferencia • tomate • cebolla grande • ajo bien grandes • morrón • Sal a gusto • Agua • Condimentos • Puré de tomate • aceite de soja

Papas peladas cortadas • Leche de coco o entera de vaca -cuando la de coco es inaccesible • Sal y nuez moscada • Grasa de cerdo o manteca • Fécula de maíz • Queso rallado

vacío vacuno • cebollas (2 blancas y 2 moradas) • morrones (2 verdes, 2 amarillos y 2 rojos) • papás pequeñas • zanahorias • (o 150 granos) de manteca o margarina • Cerveza Negra (Stout) como mínimo • Sal, pimienta y otras especias a gusto

Lomo vacuno • Champiñones • Cebolla grande • Crema de leche • Aceite de oliva • Manteca • Vino blanco • Sal • Pimienta

Corte de costilla vacuna • Corte de tapa cuadril • cebollas medianas • ajo • Orégano y sal a gusto • Salsa inglesa • Vinagre de manzana • limones

1/2 matambre vacuna • ajo • limón • Sal • Perejil a gusto • cebolla bien picadita • mortarda • Pimienta a gusto • Agua

Bifes de carne vacuna • Cebollas • ajo o ajo picado • Huevos • caldito de carne

Bananas Maduras • Leche (de cualquier tipo de vaca/almendra/ soja/ etc.) • Azúcar (puede ser menos si las bananas están muy maduras) • canela (o vainilla) • sal • harina de arroz (o cualquier harina sin gluten) • Polvo de hornear • Nueces o chispas de chocolate (opcional)

costilla vacuna de primera • aceite • fariña de maíz • quesos Paraguay • mazo cebollita de verdeo • cebollas en cabeza • ajo • morrón verde picado • tomates bien maduros • zanahoria • kuratû • pimentón dulce •

hígado vacuno • huevos • tomates • cebollas • cebollitas de verdeo

harina 000 • levadura fresca • sal • azúcar • grasa vacuna • agua tibia