Lomo con crema de champiñones

Name: Lomo con crema de champiñones
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 9 filetes de lomo un poco gruesos; 1 bandeja champiñones; 1 brick nata; leche; pimienta negra; sal; 1 cebolla; aceite; 1 cda mantequilla

M.Jose @cook_1106572

Santander (Cantabria)

Filetes de lomo con crema de champiñones con nata

Lomo con crema de champiñones

M.Jose @cook_1106572

Santander (Cantabria)

Filetes de lomo con crema de champiñones con nata

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

9filetes de lomo un poco gruesos
1 bandejachampiñones
1 bricknata
leche
pimienta negra
sal
1cebolla
aceite
1 cdamantequilla

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Limpiamos los champiñones y los troceamos.
2

En una sarten ponemos la mantequilla con un chorrin de aceite, pochamos la cebolla
3

Añandimos los champiñones, salteamos, salpimentamos.
4

Le ponemos la nata y un chorrin de leche, dejamos reducir a poca temperatura unos 5 minutos y pasamos por la batidora.
5

En la plancha doramos los filetes de lomo (no muy hechos para que queden jugosos).
6

Los colocamos en una fuente y cubrimos con la salsa.