Extendemos bien la masa con un rodillo, cogemos la mitad de la masa y cubrimos con ella un molde previamente

engrasado con mantequilla.

Rellenamos con salsa de tomate, huevos cocidos cortados en ruedas, el jamon y el chorizo.

Cubrimos la empanada con el resto de la masa, enrollamos los bordes y decoramos por encima

con restos de masa sobrante.

Pintamos con huevo batido y cocemos en el horno a temperatura media hasta que este este dorada.