Calabaza rellena con carne y choclo
Marian @mariano83
Espero les guste esta receta, es muy sabrosa y tiene de todo un poco.
Calabaza rellena con carne y choclo
Espero les guste esta receta, es muy sabrosa y tiene de todo un poco.
Paso a paso
- 1
Dividir la calabaza al medio y ahuecarla. Una vez hecho esto colocar lo las 2 mitades en el horno para que empiecen a cocinarse.
- 2
Picar la cebolla y el morrón chiquitos y reahogarlos, una vez listo agregamos la carne picada y mezclamos hasta que la carne este cocida. (agregar sal y orégano a gusto)
- 3
Picar el relleno de la calabaza y poner en una sartén con la zanahoria picada chiquita hasta que se cocinen y queden blanditas.
- 4
Agregar la lata de choclo cremoso y el relleno de calabaza a la carne picada y mezclar todo.
- 5
Preparar los huevos revueltos y condimentar, una vez listo también agregamos al relleno de carne.
- 6
Rellenamos las mitades de calabaza con el revuelto que preparamos y meter un rato más al horno hasta que la calabaza esté blandita, cuando estén casi listas agregamos el queso fresco por arriba y dejamos de 1 a 2 minutos más en el horno.
- 7
Y ya están listas para ser desgustadas por nuestros comensales.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marian le encantará ver cómo quedó.
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