Frituras de coliflor
M.Jose @cook_1106572
Coliflor hervida, luego rebozada y frita, se sirve con alioli. Esta receta la prepara bastante mi madre... ya que a mi padre la verdura le gusta poco cocida... esta muy buena.
Frituras de coliflor
Coliflor hervida, luego rebozada y frita, se sirve con alioli. Esta receta la prepara bastante mi madre... ya que a mi padre la verdura le gusta poco cocida... esta muy buena.
Paso a paso
- 1
Cocemos la coliflor en agua hirviendo con sal, procurando que no quede demasiado blanda para que no se nos rompa.
- 2
Cuando esté cocida la sacamos y escurrimos, pasamos por harina y huevo y freímos en abundante aceite caliente.
- 3
Las pasamos a un plato con papel absorbente para quitarle el exceso de aceite y listas para comer. Podemos acompañarla con una salsa ali-oli o mayonesa.
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