Galletitas de zanahorias

Laura Godoy
Laura Godoy @cook_22366953
Guichón

Son ideales para compartir un momento agradable en la cocina con los niños y una oportunidad de incorporar vegetales en las preparaciones. Las elaboramos con mi hija. Quedaron riquísimas!

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Ingredientes

  1. 3zanahorias
  2. 2 1/4 tazasharina
  3. 3/4 tazaazúcar
  4. 2 cucharadaspolvo de hornear
  5. 1/4 tazaaceite
  6. 1/2 tazaleche
  7. Ralladura de un limón

Paso a paso

  1. 1

    Lavar las zanahorias y el limón. Rallar las zanahorias. Reservar.

  2. 2

    Tamizar la harina, agregar el polvo de hornear y el azúcar.

  3. 3

    Colocar en el centro el aceite, la ralladura de limón y las zanahorias ralladas. Mezclar todo y agregar la leche para unir los ingredientes.

  4. 4

    Formar una masa. Colocar por cucharada formando las galletitas en asadera previamente aceitada y enharinada.

  5. 5

    Llevar a horno precalentado a 180°, por 20 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Laura Godoy
Laura Godoy @cook_22366953
Guichón
Uruguay
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