Galletitas de zanahorias

Laura Godoy
Laura Godoy @cook_22366953
Guichón

Son ideales para compartir un momento agradable en la cocina con los niños y una oportunidad de incorporar vegetales en las preparaciones. Las elaboramos con mi hija. Quedaron riquísimas!

Galletitas de zanahorias

Son ideales para compartir un momento agradable en la cocina con los niños y una oportunidad de incorporar vegetales en las preparaciones. Las elaboramos con mi hija. Quedaron riquísimas!

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Ingredientes

  1. 3zanahorias
  2. 2 1/4 tazasharina
  3. 3/4 tazaazúcar
  4. 2 cucharadaspolvo de hornear
  5. 1/4 tazaaceite
  6. 1/2 tazaleche
  7. Ralladura de un limón

Paso a paso

  1. 1

    Lavar las zanahorias y el limón. Rallar las zanahorias. Reservar.

  2. 2

    Tamizar la harina, agregar el polvo de hornear y el azúcar.

  3. 3

    Colocar en el centro el aceite, la ralladura de limón y las zanahorias ralladas. Mezclar todo y agregar la leche para unir los ingredientes.

  4. 4

    Formar una masa. Colocar por cucharada formando las galletitas en asadera previamente aceitada y enharinada.

  5. 5

    Llevar a horno precalentado a 180°, por 20 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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