Ensalada capresse

gar&cia
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Hoy he hecho una varieda de ensalada capresse, tenía salsa pesto en la nevera, 1 bote de aceitunas negras y un aguacate..

Ensalada capresse

Hoy he hecho una varieda de ensalada capresse, tenía salsa pesto en la nevera, 1 bote de aceitunas negras y un aguacate..

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Ingredientes

  1. 4tomates ensalada
  2. 3 bolasmozzarella
  3. 1 boteaceitunas negras si hueso
  4. 1aguacate
  5. Salsa pesto
  6. Sal
  7. Aceite virgen extra
  8. 1ramita en este caso de hierbabuena, para decorar.

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos el tomate y la mozzarella, en forma de disco. Ahora vamos decorando a nuestra manera,yo los he ido alternando. He cortado las aceitunas en trocitos y las he puesto sobre las rodajas de tomate y queso.

  2. 2

    Tenía en la nevera un tarrito salsa pesto y la he empleado para decorar, lo que he hecho ha sido aclarar la salsa añadido un poco más de aceite, con ayuda de una cuchara lo he ido poniendo sobre el lecho. Y para no dejar el centro vacío he puesto tomate en la base y 1/2 aguacate abierto en abanico. Ponemos sal,un chorrito de aceite y decoramos con la rama de hierbabuena.

  3. 3
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Entusiasta de la cocina saludable e iniciándome en la cocina vegetariana
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