Batimos los huevos y azúcar por 2 min, agregamos la esencia de vainilla, ralladura de una naranja, 2 cucharadas de aceite, 1 cucharada de miel batimos.

Agregamos 1 taza de harina batimos, una taza de leche si la naranja es jugosa también le agregamos el jugo de la naranja batimos, y por último la otra taza de harina, batimos todo eso muy bien.

Enmantecamos y enharinamos una budinera ya sea rectangular o redonda como use yo y ponemos la mezcla, al horno previamente precalentado a 180° por 30/40 min, ir controlando!