Pastel de choclo dulce

Fanny Flores
Fanny Flores @cook_19302701
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Ingredientes

  1. 3/4 kilochoclo desgranado
  2. 5huevos
  3. 1 tazaazúcar rubia
  4. 3/4 tazaleche evaporada
  5. 100 gramospasas negras
  6. 50 gramosmantequilla derretida
  7. Canela molida
  8. Vainilla
  9. 2 cucharadasanís en grano

Paso a paso

  1. 1

    Licuar el choclo con la leche y 2 cucharadas de agua de anís (previamente hecha) utilizando la menor cantidad de agua posible, luego agregar azúcar, huevos (no debe quedar muy suelto sino demorará más tiempo en cocer).

  2. 2

    Vacear en un tazón y añadir la mantequilla derretida, canela y vainilla.

  3. 3

    Vacear al molde emantequillado y Enharinado rociar encima las pasas y llevar al horno por 1 hora y un poquito más a 230º dependiendo del horno y cuan suelta estaba la mezcla del choclo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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