Milanesas de merluza
Con esta fórmula quedan armadas y crocantísimas.
Paso a paso
- 1
Cortar los filetes de merluza por la mitad, de esta forma es más fácil manipularlos al cocinar. Pasarlos por harina a la que previamente se le agregó un poco de sal fina.
- 2
Batir los huevos con sal, pimienta y orégano. Pasar los filetes ya enharinados por los huevos y luego por el pan rallado.
- 3
Poner un poco de aceite en una asadera, ubicar las milanesas de merluza y llevar a horno caliente. Cuando estén dorados de un lado, darlos vuelta y seguir cocinando hasta que estén crocantes y dorados de ambos lados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Violante le encantará ver cómo quedó.
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