Alitas a la cerveza
Paso a paso
- 1
Salamos las alitas, las doramos en una sartén y las apartamos.
- 2
En una cacerola echamos un chorro de aceite(vale el mismo de la fritura),echamos los ajos y la cebolla picado (al gusto) y dejamos que vaya dorando poco a poco con el fuego bajo.
- 3
Después echamos el champiñón, la zanahoria (partido al gusto) y el perejil y lo rehogamos bien un par de minutos
- 4
Después introducimos las alitas moviéndolo bien para que cojan el gusto y le rociamos la pimienta molida y movemos otra vez
- 5
Calentamos medio vaso de agua con la media pastilla de caldo de pollo un minuto y lo echamos en la cacerola a fuego medio alto, antes de quedarse sin agua le echamos la lata de cerveza y lo dejamos a fuego alto durante 2 o 3 minutos para que se evapore el alcohol y lo bajamos a fuego lento durante diez minutos y listo!!
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