Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para preparar la base, introducir las galletas y la mantequilla derretida en la mambo, y triturar a velocidad 5 durante 1 minuto.
- 2
Cuando esté triturado, extenderlo sobre la base del molde y aplastar la mezcla para que quede compacta. Dejar reposar en la nevera.
- 3
Lavar la jarra de la mambo e introducir el queso crema, los huevos, la nata, el azúcar, la maicena, la vainilla y el limón, y mezclar todo a velocidad 5 durante 40 segundos.
- 4
Verter la mezcla en el molde, encima de la base de galletas.
- 5
Introducir en el horno, precalentado previamente, a 180°C durante 50 minutos.
- 6
Dejar enfriar totalmente antes de desmoldar y servir. Se puede servir con mermelada de fresa o frutos rojos por encima.
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