Salmón al horno

Leticia Nicolao
Leticia Nicolao @letnicgar

Salmón al horno con guarnición de verduras con un toque de limón.

Salmón al horno

Salmón al horno con guarnición de verduras con un toque de limón.

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Ingredientes

  1. 1/2Salmón
  2. 1cebolla
  3. 2patatas medianas
  4. 1zanahoria
  5. 1 vasoagua con una pastilla de caldo de pescado o caldo de pescado
  6. 1limón
  7. Tomillo y Orégano
  8. Sal y aceite

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos las patatas, la cebolla y la zanahoria y lo ponemos todo al microondas unos minutos para que se ablande. Poner a calentar el horno a 180 grados.

  2. 2

    Una vez blanda la verdura, la añadiremos a un recipiente para horno, junto con el caldo o el agua con la pastilla. Le añadiremos una pizca de sal y la dejaremos de 15 a 20 min en el horno.

  3. 3

    Sacaremos el recipiente del horno y añadiremos el salmón, le pondremos las especias por encima, lo rociaremos con aceite, sal y limón. Le añadiremos también unas rodajas para que coja más sabor.

  4. 4

    Al horno a 180 grados unos 20 minutos y listo.

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