Disolver la levadura en el agua tibia y dejar tapada, deshacer la manteca con la harina y la sal, restregando, y en el centro añadir la levadura. Se amasa un poco y se deja leudar.

Se hace un rollo con la masa y se cortan rodajas finas, se estira con las manos y se les hace un agujero en el centro.

Se fríen en grasa o aceite y sse las escurre sobre papel de cocina; luego se las espolvorean con azúcar.