Ensalada cantábrica

Name: Ensalada cantábrica
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: lechuga; 1 lata pequeña de atún; 1 lata sardinas; 2 huevos duros; 20 aceitunas; 1 frasco espárragos; 1 tomate grande ó 2 pequeños; 1 remolacha; 1 papa hervida entera (patata); vinagreta (aceite y vinagre); sal

macrisna @cook_1106803

Argentina

Es una ensalada típica del Norte de España, de Cantabria, que puede servir como entrada o primer plato.

Ensalada cantábrica

macrisna @cook_1106803

Argentina

Es una ensalada típica del Norte de España, de Cantabria, que puede servir como entrada o primer plato.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

lechuga
1 latapequeña de atún
1 latasardinas
2huevos duros
20aceitunas
1 frascoespárragos
1tomate grande ó 2 pequeños
1remolacha
1papa hervida entera (patata)
vinagreta (aceite y vinagre)
sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Colocar en colchón de lechuga y sobre él colocar los tomates y huevo duro en gajos, las patatas y remolachas en medias rodajas, los espárragos en mitades.
2

Acomodar a gusto y salar; distribuir por encima o entre medio el atún, las sardinas y las aceitunas. Rociar con un hilo de vinagreta.
3

Si se prepara sobre cada plato sirve como primer plato.