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Trufas de chocolate para golosos

macrisna
macrisna @cook_1106803
Argentina

Especial para los golosos del chocolate.

Trufas de chocolate para golosos

Especial para los golosos del chocolate.

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Ingredientes

30 minutos
10 raciones
  1. 250gchocolate de repostería
  2. 100gmantequilla (manteca)
  3. 3 cdascolmadas de azúcar
  4. 2yemas
  5. 2 cdascacao amargo
  6. unas gotasesencia de vainilla

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una cacerola colocar el chocolate cortado en trocitos pequeños, la mantequilla y el azúcar; llevar a fuego lento o al baño de maría revolviendo siempre con cuchara de madera hasta que se forme una pasta homogénea y blanda.

  2. 2

    Dejar entibiar y añadir las yemas y la vainilla revolviendo bien. Cuando la pasta se haya enfriado bien formar pequeñas trufas que luego se pasaran por el cacao. Aproximadamente salen 40 trufas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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macrisna
macrisna @cook_1106803
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Soy docente jubilada . Me encantan la repostería y las artesanías
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