Bizcochuelo marmolado
macrisna @cook_1106803
El que yo preparo es un bizcocho de manteca, lo que lo hace más húmedo. Especial para el desayuno o la merienda. Es una receta tradicional familiar, la aprendí de mi madre.
Bizcochuelo marmolado
El que yo preparo es un bizcocho de manteca, lo que lo hace más húmedo. Especial para el desayuno o la merienda. Es una receta tradicional familiar, la aprendí de mi madre.
Paso a paso
- 1
Batir las yemas con el azúcar a punto letra.
- 2
Añadir la mantequilla derretida y la harina cernida con el leudante.
- 3
Incarporar las claras batidas a nieve, con mivimientos envolventes.
- 4
Separar en dos y a una de ellas agregar el chocolate fundido.
- 5
Verter, en molde enmantecado y enharinado, por cucharadas, alternando las dos preparaciones. Introducir un palito de brochette, haciendo movimiento de arriba hacia abajo para simular un marmol.
- 6
Cocinar en horno precalentado a 180ªC durante 45 minutos
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