قطايف بالسميد مقلية وبالفرن وعصافيري😀

عجينه اكثر من رائعه ... وبمقادير دقيقه وصحيحه 💯%

#سوريتي_هويتي

الوصفة متوفّرة في صفحتي بالتفاصيل و الصور المفصلّةhttps://cookpad.wasmer.app/sy/r/14903428و هذا رابط الوصفة للمراجعة.

عادة استخدم الحليب في صنع عجينة القطايف و تكون نتيجة رائعة وعجينة طرية ومناسبة للقطايف عصافيري ، إذا كنت اريد أن أعمل قطايف مقلية أو مشوية فاستبدل الحليب بالماء وأضيف ملعقة نشا مطحون و حليب بودرة ، هذه المرة جربت القطايف عصافيري بالماء وكانت نتيجة ممتازة ( لكن باستخدام الحليب طبعا أطرى ونكهة ألذ ) يمكنكم استخدام الطحين الأبيض فقط من دون الطحين الفرخة و النتيجة واحدة (كثيرا ما استخدمت الطحين الابيض فقط)