قطايف عصافيري 🤤
الوصفة متوفّرة في صفحتي بالتفاصيل و الصور المفصلّة
https://cookpad.wasmer.app/sy/r/14903428
و هذا رابط الوصفة للمراجعة.
قطايف عصافيري 🤤
الوصفة متوفّرة في صفحتي بالتفاصيل و الصور المفصلّة
https://cookpad.wasmer.app/sy/r/14903428
و هذا رابط الوصفة للمراجعة.
الخطوات
- 1
نخلط المكونات بالخلاط لمدة ٥ دقائق
(كمية الحليب حسب نوع الطحين نضيف بداية ٣ كوب وربع ونرى العجينة اذا كانت جامدة نضيف ربع اخر اذا وصلنا لقوام متوسط( لا سائل ولا جامد) نتوقف عن إضافة الحليبنتركها تتخمر ساعة او تلت ارباع الساعة حسب حرارة المكان
- 2
نعبئ الخليط بأنينة كاتشاب نظيفة او أنينة الصوص ذات الرأس الرفيع ويمكن سكب مقدار كفكير من الخليط على المقلاة
- 3
نصب من الخليط على مقلاة غير لاصقة (تيفال او غرانيت) دوائر متوسطة و النار متوسطة إلى خفيفة وعندما ينشف وجه حبة القطايف نرفعها على صينية مفروشة بمنشفة نظيفة ونغطي الحبات بمنشفة نظيفة أخرى
- 4
نكرر العملية لانتهاء الكمية ثم تُحشى بالقشطة البلدية وتُقدّم باردة مع القطر و تُزيّن بالفستق الحلبي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
قطايف عصافيري 😋😍 قطايف عصافيري 😋😍
عجينه اكثر من رائعه ... وبمقادير دقيقه وصحيحه 💯%
-
-
-
-
-
-
-
قطايف عصفيري 💟 قطايف عصفيري 💟
عادة استخدم الحليب في صنع عجينة القطايف و تكون نتيجة رائعة وعجينة طرية ومناسبة للقطايف عصافيري ، إذا كنت اريد أن أعمل قطايف مقلية أو مشوية فاستبدل الحليب بالماء وأضيف ملعقة نشا مطحون و حليب بودرة ، هذه المرة جربت القطايف عصافيري بالماء وكانت نتيجة ممتازة ( لكن باستخدام الحليب طبعا أطرى ونكهة ألذ ) يمكنكم استخدام الطحين الأبيض فقط من دون الطحين الفرخة و النتيجة واحدة (كثيرا ما استخدمت الطحين الابيض فقط)
-
قطايف مشويّة بالفرن..أخفّ من المقلية وأطيب 👌🏻🤤 قطايف مشويّة بالفرن..أخفّ من المقلية وأطيب 👌🏻🤤
أكلة الطفولة والذكريات الجميلة .. عندما كانت رائحة السمنة اللذيذة مع القشطة البلدية تملأ الأجواء .. وتضيف على ليالي الشتاء الطويلة أُنساً خاصاً وأجواء دافئة مع العائلة .. وصفة تعلمتها من أمي الغالية التي كانت تفضّل أن تشوي لنا القطايف بالقشطة في الفرن ..طعم السمنة مهم جداً في هذه الوصفة .. اختاري سمنا حيوانيا بمذاق وطعم ممتاز للحصول على طعم خيالي للقطايف .. 🤤🤤 -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)