Paso a paso
- 1
Pon en un recipiente la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la manteca fría cortada en dados.
- 2
Revolver con la mano e ir frotando la mezcla con las dos manos hasta que quede una arenilla sin granos de manteca.
- 3
Integrar todos los ingredientes sin amasar. Envolver la masa con papel film y dejar reposar al menos 2 horas en la heladera.
- 4
Estirar la masa cuidadosamente sin manosear demasiado contiene manteca se quiere romper con el calor del ambiente. Poner en un molde enmantecado y enharinado, agregar el dulce y las tiras de masa, pintar con huevo y llevar a horno precalentado a 180 ° por 25 a 30 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alice Alvarenga le encantará ver cómo quedó.
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