Ensalada de pasta y atún con vegetales

sassenach
sassenach @cook_5821602
Panamá

Una ensalada criolla. Nunca falta en las fiestas y reuniones familiares en Panamá.

Ensalada de pasta y atún con vegetales

Una ensalada criolla. Nunca falta en las fiestas y reuniones familiares en Panamá.

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Ingredientes

35 minutos
  1. 1 paquetePasta (Coditos)
  2. Huevos (un huevo por cada comensal)
  3. 1 latavegetales mixtos (Zanahoria rallada,esparragos,maiz)
  4. 1 talloapio
  5. 1 TazaMayonesa
  6. Sal y Pimienta
  7. 2 latasatún en trozos
  8. 1/2limón

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Cocemos nuestra pasta como de costumbre. En otra olla, hervir los huevos.

  2. 2

    En una ensaladera: Vertimos los vegetales, el atún y el jugo del limón.

  3. 3

    Huevos: Separar la yema en un plato. Picar en trozos la clara y anadir con la pasta a la ensaladera.

  4. 4

    En un envase ondo, mesclamos muy bien la mayonesa y las yemas. La consistencia dede estar apta para mesclar con todo lo demas.

  5. 5

    Añadimos nuestra mescla a la ensaladera. Salpimentar al gusto. Mesclar muy bien.

  6. 6

    Podemos usar pechuga deshilachada como variante del atún.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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sassenach
sassenach @cook_5821602
Panamá
Me encanta la cocina y experimentar nuevas recetas.
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Comentarios (6)

MariaM
MariaM @cook_2561296
Mmmm ayer prepare esta receta con mi hermana y a todos le encantaron, muchas gracias por compartir tu rica receta.

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