Berenjenas gratinadas con queso

ANGELOLIVA
ANGELOLIVA @cook_1107072
ESPAÑA ANDALUCIA SEVILLA

Berenjena con salsa de toamte con atún y espárrago y gratinado con queso por encima.

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Ingredientes

50 minutos
1 ración
  1. 1berenjena
  2. 8tranchetes de queso
  3. 1 latitaatún
  4. tomate frito
  5. 1espárragos blanco
  6. aceite y sal

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    La berenjena la cortamos en 4 rodajas longitudinalmente. Las marcamos en una sartén con un poco de aceite para que estén medio hechas.

  2. 2

    En un bol mezclamos el atún escurrido con tomate frito y el espárrago muy picadito. En un plato ponemos 2 rodajas de berenjenas. Sobre ellas ponemos la mezcla de tomate atún y espárragos.

  3. 3

    Sobre esto colocamos 2 lonchas de queso en cada rodaja de berenjena. Colocamos encima las otras 2 rodajas y encima de nuevo 2 lonchas de queso sobre cada una.

  4. 4

    El horno lo precalentamos a 240 grados en función gratinar. Metemos el plato 20 minutos. Y a comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

ANGELOLIVA
ANGELOLIVA @cook_1107072
ESPAÑA ANDALUCIA SEVILLA
Casado. con 3 niños.en mis ratos libres hago mis pinitos en la cocina. CON 3 NIÑOS TENGO POCOS RATOS LIBRES jaja
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