BOLU PISANG EMPUK LEMBUT & LEGIT

Name: BOLU PISANG EMPUK LEMBUT & LEGIT
Cuisine: Indonesia
Ingredients: BAHAN A:; 3 butir telur; 130 g gula pasir; BAHAN B (diayak bersama):; 200 g terigu (sy segitiga biru); 1 sdm susu bubuk; 1/2 sdt garam(tergantung merk garam,sy pake yg seribuan); 1/4 sdt vanilli bubuk; 1/4 sdt soda kue; BAHAN C :; 215 gram pisang ambon yg sudah matang tanpa kulit; BAHAN D:; 125 gram minyak atau sekitar 140ml(kurang lebih)

Dzakiyyah Asih P @cook_11958823

Pangkalpinang, Bangka

Salah satu resep bolu pisang favorit, pertama belajar bolu pisang dari mama, resep ini gampang bgt di ingat buat saya dan hasilnya lembutt bgt, legit, apalagi kl udah menginap semalaman,maa syaa Allah tambah enak bgt...😍 paling enak pakai pisang yg udah benar2 mateng banget ya moms jadi wangi bgt dan legit hasilnya,saya pakai pisang ambon,boleh pakai pisang apa saja yg sudah sangat matang tapi sebaiknya jangan pakai pisang kepok atau pisang yg bertekstur padat/kesat ya moms supaya hasil bolunya bisa lembut dan moist,buat saya pisang kepok ga cocok untuk bikin bolu seperti ini,lebih cocok buat bikin kolak/pisang goreng/nugget pisang,dll...

Lebih banyak

BOLU PISANG EMPUK LEMBUT & LEGIT

Dzakiyyah Asih P @cook_11958823

Pangkalpinang, Bangka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

BAHAN A:
3 butirtelur
130 ggula pasir
BAHAN B (diayak bersama):
200 gterigu (sy segitiga biru)
1 sdmsusu bubuk
1/2 sdtgaram(tergantung merk garam,sy pake yg seribuan)
1/4 sdtvanilli bubuk
1/4 sdtsoda kue
BAHAN C :
215 grampisang ambon yg sudah matang tanpa kulit
BAHAN D:
125 gramminyak atau sekitar 140ml(kurang lebih)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven terlebih dahulu,lumatkan pisang dengan garpu boleh sampai lembut sekali boleh juga masih bertekstur, sesuai selera ya moms...saya pakai 3 pisang ambon seperti digambar kalau ditimbang tanpa kulit beratnya 215 gram.
2

Mixer gula dan telur Sampai kental dan mengembang dg speed tinggi selama 5menit
3

Turunkan kecepatan mixer paling rendah lalu masukan tepung dan pisang berselang seling,jangan overmix, asal rata saja
4

Matikan mixer masukan minyak aduk rata dengan spatula,tuang adonan dalam loyang yg sudah dioles margarin tipis2 dan tepung,, berhubung saya punya sisa sedikit keju secuil jadi saya tambahkan sekalian diatasnya, ga pakai juga ga papa moms,ga berpengaruh signifikan dirasa juga krn cuma atasnya
5

Oven selama sekitar 40 menit atau sampai matang, sesuaikan oven masing2,saya pakai oven tangkring/oven kompor api sedang (saya pakai api segini moms,beda kompor dan beda oven tentu perlakuannya belum tentu sama ya moms,jadi kenali suhu oven masing2 saja ya)
6

Alhamdulillah...empukkk&enakkk😍♥️