Rollos fritos de pan blanco de caja con jamon y queso
Jose Lopez (Chef Antoche) @chefantoche
Buscando algo de botana, me encontré con pocas cosas en la alacena y mucha hambre. Esto es ideal hasta para desayuno.
Rollos fritos de pan blanco de caja con jamon y queso
Buscando algo de botana, me encontré con pocas cosas en la alacena y mucha hambre. Esto es ideal hasta para desayuno.
Paso a paso
- 1
De preferencia compre pan sin orillas, de lo contrario, quite todas las orillas. Reserve.
- 2
Tome un palo de amasar (palote) y aplane todas las rebanadas lo mas que pueda. Deben quedar muy delgadas. Reserve.
- 3
Pida el jamon en rebanadas muy delgadas. No importa si se rompen. Piquelas en tiras delgaditas a lo largo y de 3 milimetros de anchura. Reserve.
- 4
Coloque una rebanada de pan y untela en toda su extensión con poca mayonesa.
- 5
Pegado a una orilla, coloque un poco de jamon, un poco de queso y apenas algo de mostaza.
- 6
Enrolle apretadamente y una vez tenga el primer rollo, enrolle este en otra rebanada de pan sin mayonesa. Repita hasta terminar.
- 7
En un sarten grande y medio hondo, caliente a fuego alto el aceite y la mantequilla solo para cubrir la superficie.
- 8
Fria los rollos hasta dorar por todos lados (será muy rápido, por lo que tiene que trabajar ágilmente) y condimente con pimienta molida al gusto. Retire del fuego y escurra en servilletas de papel. Repita la operacion hasta terminar.
- 9
Sirva los rollos tibios y acompañe con chiles a su gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Lopez (Chef Antoche) le encantará ver cómo quedó.
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Hola, soy el Chef Antoche, y soy Diabetico tipo 2.Mis principios son romper paradigmas y preconcepciones por medio de mezclar ingredientes frescos y orgánicos con la practicidad de los comercialmente procesados.Busco generar una cocina llena de sabor y casera, con notas muy Mexicanas y Chilangas, cuidando el impacto en la salud.La comida si puede ser rica en todos los sentidos, y no un tabú.Aqui encontrarán un antes y un después. Todo antes de 2025 es muy rico y no taaan sano. A partir de 2025 esta orientado al cuidado de la salud, pero aún así muy rico.Que disfruten de mi cocina.
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