Poner en un boul (o bol)l a manteca con el azúcar, mezclar bien, agregar los huevos de a uno, la ralladura de limón, y po último la harina, si hace falta agregar más harina pero que la masa no quede muy dura y no amar, llevarla a la heladera.

Sacar del horno desmoldar y dejar enfriar,luego colocar el dulce de leche,las frutillas, la crema pastelera con una manga con pico rizado, y por último decorar con el chocolate derretido.

Para hacer la crema pastelera calentar la leche con el azúcar y la maizena, a fuego bajo y sin dejar de revolver, hasta que espese, retirar del fuego y agregar inmediatamente la yema revolver bien y agregar la ralladura y el colorante, dejar enfriar bien.