Ensalada Ambrosía

Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Esta ensalada fue el primer plato que preparé en mi restaurante asi que la he preparado cientos de veces y gusta muchísimo, no sólo por su sabor, sino también por su colorida presentación.
Ambrosía era el nombre del restaurante.
Espero que os guste.
Paso a paso
- 1
**MONTAR EL PLATO**: colocando de la siguiente manera y de fuera hacia adentro: las naranjas, los aguacates, los tomates y el palmito. (VER FOTO).
- 2
Espolvorear con las semillas de amapola y aliñar con la salsa, adornar al gusto, yo le pongo una flor de zanahoria y perejil o cilantro.
- 3
Para preparar la salsa se mezclan bien todos los ingredientes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/123907
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Ensalada
Nos dicen que no podemos salir todos los días a la calle a hacer la compra, por lo tanto, tenemos que programar nuestros menús y arreglarnos con lo que tenemos en casa.Crear nuestras recetas propias, ricas, sanas, y por qué no divertidas.Es un buen momento para que los niños se impliquen en la cocina ayudar a mamá, a la vez que aprenden a distinguir los alimentos, sus valores y a prepararlos.Sé por experiencia propia que cuánto antes comiencen ayudando, pero siempre bajo la tutela de un mayor, más les gustará cocinar a medida que crezcan.


Ensalada de delicatessen
Ensalada con salmón enrollado, langostinos, jamón de pato, colas de sucedaneo de langosta y aguacate, se adereza con salsa rosa. Esta ensalada, puede ser para un comienzo de una cena ó comida.Espero que os guste


Ensalada


Ensalada delicia
Hola!! Esta es una ensalada que me he inventado hoy a la hora de comer con un poco de lo que tenía en casa (las semillas sí que las compré para la ensalada porque son buenas en proteínas extras) y la verdad está bastante rica. Espero la disfruten y que les aproveche!! Un saludo


Ensalada delicia
Gordon Ramsey, ya lo he dicho en alguna oportunidad, es uno de mis chefs preferidos. Por la simplicidad de sus platos y por la variedad de preparaciones muy interesantes.En uno de sus videos hizo esta ensalada muy sencilla y original.Espero que os guste.


Ensalada
Me encantan las ensaladas para mí es un plato principal muchas veces en verano, es lo que más me apetece bien fresquita y bien saludable 👌


Ensalada caprichosa
Hice ésta ensalada porque me gustaban los ingredientes y había que aprovechar un trozo de pastel de verduras que había hecho el día anterior, me encantó la receta !!!.Os paso el enlace por si deseáis hacer el pastel de verdurashttps://cookpad.wasmer.app/es/recetas/924398-pastel-de-verduras-con-langostinos?ref=profileNo sabía que nombre ponerle y se me ocurrió el que he puesto "Ensalada Caprichosa" y me dije, voy a buscar en internet, posiblemente existe y si no lleva éstos ingredientes no es correcto poner ese nombre, me puse manos a la obra y todas las que vi eran completamente distintas entre ellas, no se parecían en nada, por lo que decidí dejarle el nombre que había pensado, está estupenda.


Ensalada
Para completar una comida , nada mas recomendable que una ensalada, fresquita, con verduras crudas. El domingo solemos comer arroz o fideuà y siempre compartimos una bien variada que gusta a todos. Pero, las aceitunas aparte, porque no a todos gustan.#masconmenos


Ensalada exótica
Ya es verano y lo más práctico y refrescante para hacer de comer son las ensaladas. Además que nuestra salud nos lo agradecerá, aunque al enésimo plato de lechuga y tomate pueden resultar aburridas. Así que cambiar de ingredientes, utilizando frutas y verduras que ofrezcan otras posibilidades para variar y dar paso a la creatividad #revistacookpadYa no tiene mucho sentido denominar a esta ensalada de exótica porque tanto el mango como el aguacate se producen y recolectan nacionalmente. Normalmente se le llama fruta exótica a la que procede del extranjero o a la procedente de climas tropicales. Pero sí es cierto que es muy raro aún en España que se hagan ensaladas sólo de estas frutas, por lo que finalmente sí se podría denominar como exótica debido a la rareza de su consumo.


Ensalada caprichosa
Ensalada de salmón ahumado con tomates y zumo de naranja; se sirve con una salas a base de anchoas.


Ensalada bliss


Ensalada Fresca
#11. En realidad la he hecho con restos que he encontrado en la nevera. Sirve de acompañamiento o como única comida. Las cantidades al gusto.


Ensalada Cristóbal
En esta ensalada, la base principal es el atún... Cuando digo fresco! Me refiero, a que las verduras y hortalizas, debemos tenerlas en agua y hielo, al menos una hora, para que nos quede tersas y crujientes.. Y las cebolletas frescas, son de las nuevas, de estas finas...


Ensalada mimosa
Una ensaladilla super sencilla, la diferencia es que se presenta en capas y queda muy bonita


Ensalada Paladar
El tomate kumato es una variedad de tomate de color oscuro que tiene un sabor dulzón y sabroso.La ensalada “Paladar” es una de las primeras que preparé en Ambrosía, mi restaurante vegetariano. En aquella época la hacíamos con tomates perita, pero el kumato le da un sabor muy especial que combina a la perfección con las lentejas y con los espárragos.


Ensalada Verde
Esta es una ensalada muy sencilla de preparar, pero a la vez muy deliciosa. ¡Qué la disfruten!


Ensalada Completa
Ensalada completa que sirve perfectamente de plato único por la cantidad de nutrientes que lleva.


Ensalada rosa
Una ensalada rápida que solemos hacer en casa para cenar, espero que os guste.


Ensalada completa
Cena ligera. Hay que cuidarse una ensalada llena de sabores frescos de la huerta


La Ensalada
Alrededor de una ensalada surgen las conversaciones, reímos con los amigos y disfrutamos de la sencillez y frescura de los tomates ....#LaCocinaNosUne


Ensalada 3
Sigp con platos fríos, sin utilizar el fuego !!.


Ensalada fresca
#cuchillosarcos


Ensalada fresca


Ensalada verde
Las ensaladas no tienen por qué ser aburridas, a pesar de que en esta ensalada solo utilizamos el color verde en casi todos sus ingredientes, le aportamos también la chispa del color y agradable sabor de dos zanahorias ralladas, además esta ensalada tiene un extrañísimo ingrediente en mis ensaladas, la lechuga.


Ensalada Waldorf
La ensalada Waldorf es una ensalada a base de manzanas troceadas, frutos secos (normalmente nueces), apio y mayonesa o algún aliño basado en la mayonesa. También se le suele añadir lechuga y pasas que le dan un toque dulce, o queso roquefort para conseguir el efecto contrario.Según he podido leer en internet, esta ensalada fue creada por primera vez en el año 1893 en el famoso hotel neoyorkino, Hotel Waldorf, precursor del conocido Hotel Waldorf-Astoria que abrió en el año 1931 en Nueva York.El maître del hotel al que se le debe la creación de esta receta fue Oscar Tschirky, aunque la autoría de sus creaciones hoy en día aún son objeto de disputa.Se trata de una receta muy rápida, fresquita para los días de calor y que puede ser ideal para preparar si tenéis invitados en casa. Ahora que empieza la operación bikini, es otra opción para una cena rica y saludable.


Ensalada Waldorf
#mirecetario #recetasdeveranoUna ensalada muy sencilla de preparar, tiene nombre porque tiene una historia al parecer fue creada por el maitre del hotel Waldorf Astoria de Nueva York, desde entonces se convirtió en un clásico de la carta de muchos restaurantes. En el Waldorf Astoria aún hoy sigue sirviéndose como plato único, acompañada de una pechuga de pavo a la plancha o de lo que guste más.


Ensalada particular
El nombre de esta ensalada se debe a que venía a cenar a mi casa varias personas de las que no conozco su gusto.Por eso, decidí preparar varios ingredientes de temporada y aliños para que cada uno se las aderezase a su gusto.


Ensalada capricho
Es una ensalada con muchos ingredientes españoles y tailandeses. Ensalada fresca y crujiente; saboreas cada verdura por su corte, puede añadir ternera, pollo o pescado como atún; y así es diferente, además con todo esto se añade los fideos de arroz.


Ensalada fresca
Es una ensalada hipocalorica, ligera y muy fresquita para los días de mucho calor. Hace tiempo la encontré por internet y me gustó mucho, por eso quiero compartirla con vosotros. Espero que también os guste.


Ensalada Waldorf
Ensalada creada en el hotel del mismo nombre en Nueva York

Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/123907
Comentarios