Pepas fáciles y ricas!!

Ari Lucila
Ari Lucila @ari_lucila

La cantidad varía según el tamaño de las galletas pero aproximadamente salen 500gr

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Ingredientes

  1. 200 grazúcar
  2. 300 grharina
  3. 1 cucharadaalmidón de maíz
  4. Ralladura de limón
  5. 100 grmanteca
  6. 2huevos
  7. 150 grmembrillo

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes secos (harina, azúcar, almidón, ralladura)

  2. 2

    Hacer un hueco en el centro, poner la manteca y los huevos y mezclar y amasar con harina en la mesa hasta que quede un bollo liso y no muy blando que no se pegue en los dedos

  3. 3

    Poner el bollo en un bowl tapado con film y dejarlo reposar en la heladera por 30 minutos

  4. 4

    Al sacar el bollo de la heladera hacer un cilindro con la masa y cortar rebanadas/círculos para hacer las pepas

  5. 5

    Hacerles un hueco en el centro de la galleta con el dedo donde vamos a poner el membrillo con una cuchara o también se puede derretir en una ollita con un poquito de agua

  6. 6

    Poner en una placa enmantecada y llevar a horno medio hasta que se doren, aproximadamente 10 minutos.

  7. 7

    Dejar enfriar y Listo! A disfrutar en una merienda o desayuno!!😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ari Lucila
Ari Lucila @ari_lucila
Mi nombre es Ariana 😁 y empecé con esto de la cocina en el 2020 (época de pandemia) cuando no tenía qué otra cosa hacer en mi casa agarraba los ingredientes y me ponia a experimentar.. eso me llevo a ser ahora pastelera 😂 encontré una pasión y espero poder compartirla con ustedes!
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