Pizza casera con tortillas Bimbo sin horno

Prepara la base de tu pizza: para la salsa base de tu pizza necesitarás 3 tomates rojos picados en una sartén con 2 cucharadas pequeñas de azúcar y 1 de sal. Puedes añadirle especias que tengas en casa; en mi caso yo tengo especias de refisal, entonces añadí la de “mezcla italiana” Que se compone por orégano, perejil, cebolla y albahaca. Espera unos minutos hasta que esté como una pasta.

En otro sartén agrega media taza de agua y cuando esté hirviendo añade piña cortada en cuadritos pequeños. Deja hervir por unos 5 minutos y añade 3 cucharadas de azúcar para que tú piña quede caramelizada. Espera unos 10-15 min y apaga.

A la segunda capa de Bimbo repetirás el Paso anterior; espárcele tu pasta de tomate y queso rallado. Empieza a añadir ña piña caramelizada a tu gusto.

En otra sartén pon a cocinar tu tocineta con jamón cortado en cuadritos.

Añade los últimos ingredientes a tu pizza y tapa tu sartén. Déjala tapada por unos 5-6 min y revisa que el queso de tu pizza esté derretido y que la tortilla esté un poco tostada en su base.