Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar muy fino el ajo y el perejil. Remojar le pan de molde en la leche y escurrir. Añadir esto a un cuenco con la carne picada. Añadir también los 2 huevos batidos. Salar. Mezclarlo todo muy bien.
- 2
Formar las albóndigas, enharinarlas y freírlas un poco.
- 3
Para la salsa picamos los 3 dientes de ajo, la cebolla y la zanahoria y lo ponemos a pochar.
- 4
Cuando esté bien pinchado añadir la salsa de tomate y la carne de pimiento choricero.
- 5
Agregar una cucharada de harina y tostarla bien.
- 6
Añadir agua y cocinar unos minutos.
- 7
Triturar la salsa. Salar la salsa. Añadir las albóndigas y dejar cocer 10 minutos a fuego bajo.
- 8
A emplatar y a comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A josi E. le encantará ver cómo quedó.
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