Focaccia de cebolla y tomates cherry Thermomix

Paso a paso
- 1
Poner en el vaso la levadura con el agua, el aceite y el azúcar. Programar 1 minuto 37 grados velocidad 2.
- 2
Añadir las harinas, y 3 min a velocidad espiga. Debe quedar una masa algo pegajosa. La dejamos dentro del vaso hasta que aumente su tamaño. Aproximadamente 40 min.
- 3
La pasamos a una bandeja de horno previamente aceitada. Estiramos con las manos y volvemos a dejar reposar una media hora, tapada con un paño o papel film. Mientras tanto freímos la cebolla cortada en juliana.
- 4
Hacemos ahora con los dedos hendiduras por toda la masa y añadimos un chorro de aceite de oliva.
- 5
Toca decorar. Ponemos hierbas provenzales, la cebolla, las aceitunas, maíz, chorizo y los tomates cherry.
- 6
Y al horno. 180 grados, 25 minutos calor arriba y abajo
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