Crema de zapallo y choclo

Name: Crema de zapallo y choclo
Yield: 2 a 3 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza puré de zapallo; 1 taza choclo congelado; 1/2 taza agua o caldo de verduras; 2 cucharadas crema de leche; Romero; Sal

Dagoberto @dagoberto

Santiago

Las cremas en la temporada fría son muy bienvenidas en nuestra mesa. Cada cierto tiempo compro un zapallo completo y preparo un puré en el horno para tenerlo listo como base para estas preparaciones. Revísalo en mis recetas.

#delantaldorado #yococinoencasa #cookpad #crema #frío #cuchara

Crema de zapallo y choclo

Dagoberto @dagoberto

Santiago

#delantaldorado #yococinoencasa #cookpad #crema #frío #cuchara

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

2 a 3 raciones

1 tazapuré de zapallo
Puré de zapallo
1 tazachoclo congelado
1/2 tazaagua o caldo de verduras
2 cucharadascrema de leche
Romero
Sal

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Descongelar el zapallo y el choclo. Cocinar en el caldo de verduras, agregar un poco de romero y sal.
2

Luego de 15 minutos pasar las verduras por la mixer o una licuadora. Colar y colocar nuevamente en la olla a fuego bajo.
3

Antes de romper el hervor agregar dos cucharadas de crema de leche y revolver.
4

Servir caliente acompañado de unas gotas de salsa de ají.