Mermelada de piña y granada

Esta receta que me dio mi amiga cubana, tiene una pequeña reforma, a la receta original de Dania le agregué granos de granada, y el cambio la hizo realmente sorprendente, porque la mermelada quedó deliciosa.
La receta original lleva azúcar, como es natural, un producto absolutamente cubano, como yo no la puedo consumir la cambié por fructosa, por lo tanto si la hacéis con azúcar, tendréis que poner uno 150 grs más de lo que indica la receta.
Paso a paso
- 1
Mezclamos todos los ingredientes y los ponemos en una cacerola, mejor si es de fondo grueso porque es más indicado para hacer conservas de este tipo.
- 2
Llevamos al fuego y dejamos que se cuezan los ingredientes a fuego bajo hasta que adquieran la consistencia deseada.
- 3
Meter en los botes cuando aún esté caliente, cerrar herméticamente y colocar boca abajo para hacer el vacío.
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