Pasta con salsa de tomate y hortalizas
Este plato, sencillo y económico, va acompañado de una salsa muy delicada y sabrosa a la vez. Se puede hacer con cualquier tipo de pasta de tamaño mediano.
La salsa también es adecuada para acompañar pasta integral o ñoquis. La podemos hacer y congelar para tener siempre a mano.
Pasta con salsa de tomate y hortalizas
Este plato, sencillo y económico, va acompañado de una salsa muy delicada y sabrosa a la vez. Se puede hacer con cualquier tipo de pasta de tamaño mediano.
La salsa también es adecuada para acompañar pasta integral o ñoquis. La podemos hacer y congelar para tener siempre a mano.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar el aceite en una cacerola y rehogar la cebolla y el ajo 3´. Añadir las hortalizas picadas y rehogar unos minutos. Añadir el vino y evaporar.
- 2
Echar los tomates, y la albahaca. Salpimentar y dejar cocer hasta que la salsa esté espesa.
- 3
Cocinar la pasta como indica el fabricante y servir con la salsa bien caliente y el queso parmesano.
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