Refresco de almendras con azahar
Esta es una bebida típica de la India, a mi me enseñó a hacerla mi maestra de cocina macrobiótica y la verdad es que es muy agradable y refrescante.
Es ideal para servir acompañada con un bocadito dulce a media tarde.
Refresco de almendras con azahar
Esta es una bebida típica de la India, a mi me enseñó a hacerla mi maestra de cocina macrobiótica y la verdad es que es muy agradable y refrescante.
Es ideal para servir acompañada con un bocadito dulce a media tarde.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Moler las almendras con el azúcar en un robot de cocina hasta conseguir un polvo fino. Ponerlo en un cazo y agregar ¼ litro de agua. Guardar en la nevera tapado toda la noche.
- 2
Calentar la leche en una cacerolita y agregar la ramita de canela y hacer hervir. Quitar la canela y mezclar con el agua de azahar.
- 3
Pasar la mezcla de almendras por un tamiz y mezclar el líquido obtenido con la leche. Servir con cubitos y canela en polvo.
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