Ciruelas horneadas con copos de avena

Unas galletas muy ricas , dónde el zapallo le aporta humedad y dulzor ....en este caso les agregué harina de algarroba pero pueden reemplazar por cacao .Rinden 8 galletas, en este caso yo las cociné en la freidora de aire pero tranquilamente se pueden hornear en horno común

#libro2#fruta#dulceSabéis lo que es un crumble de frutas? Pues un pastel que se prepara poniendo fruta troceada en trozos grandes en una fuente, que se cubre con una capa de migas preparada en su versión más sencilla con azúcar, mantequilla y harina, aunque admite otros añadidos como copos de avena y almendras fileteadas. Como si fuese una base de tarta gruesa y desmigada.La fruta con crumble está muy rico, porque es facilísimo y rápido de preparar y porque es muy versátil, se puede preparar con muchas frutas distintas o con combinaciones de ellas al gusto de cada cual.Crumble es prima hermana del streusel típico de la repostería alemana, aunque este se usa no solo en pasteles de frutas, sino también para coronar todo tipo de tartas y bizcochos.

Con sirope de agave y melocotón

Sigo con la preparación de frutas frescas porque me encanta aprovechar este tipo de ingredientes que nos brinda la naturaleza.En los mercados ya se empiezan a ver las frutas jugosas de la primavera, aunque muchas de ellas no estén totalmente maduras, se pueden comprar algunas variedades que no sean demasiado caras.Con unas manzanas, sí, soy la loca de las preparaciones con manzanas, y un par de melocotones preparé este postre que merece la pena probar.

Los mejores dulces son los que se hacen en casa. Estas galletas están buenísimas y súper fáciles. Estas medidas dan para unas 10 galletas generosas.

#dulces y mas galletas, esta vez con aceite y sirope de arce en vez de mantequilla y azúcar. Esta es la receta básica - puedes cambiar de aroma (vainilla, limón...) y añadir pasas, chips de chocolate, semillas, arándanos, especias (jengibre, canela..) etc. También puedes hacer doble cantidad y guardar la mitad de la masa en film en la nevera unos días. Las galletas caseras son tan fáciles de hacer, y mucho mas sabrosas y sanas que las galletas comerciales.

Este pastel de origen inglés, es básicamente un postre de manzanas con una cubierta de harina, mantequilla y azúcar. Sobre esta receta se han hecho infinidades de variaciones con frutas distintas y coberturas más o menos similares.En este caso seguí una receta casera de la señora Catherine, casera de mi hija en Inglaterra. Si bien ella no era una gran repostera, tenía unas recetas realmente muy interesantes que me cedió muy gustosamente.Durante mi estancia en su casa hice algunos platos, básicamente vegetarianos porque ellos no consumían carnes, y también algo de repostería. Creo que se quedaron encantados con mi cocina y, supongo que por eso, me dio esas viejas recetas de distintos sitios de Inglaterra que su madre había regido a lo largo de su vida.Así que, por la mañanas, mientras mi hija iba a la universidad, yo copiaba aceleradamente las recetas del cuaderno de Catherine.Esta es una de ellas y espero que os guste.

Un sencillo pastel para la hora del té. Yo le puse cerezas que tengo puestas en conserva del verano pasado, pero se le puede poner cualquier tipo de fruta seca, pasas de uvas, pistachos, ciruelas secas, etc.Es más sano elaborarlo con harina integral superfina de trigo, mezclada con alguna otra como espelta o soja, para hacerlo más nutritivo.

Unas galletas tipo cookies, ideales para merienda o desayuno. Muy fáciles de hacer, es una receta ideal para iniciar a los peques en la cocina. Los cookies son muy versátiles. Puedes usar las semillas que más te gusten, también frutos secos machacados, pepitas de chocolate, pasas, arándanos etc. etc. Yo puse unas gotas de triple sec en estas, simplemente para terminar una botella que tenía en la despensa y les dio un toque interesante 😄Las cantidades dan para unas 15 galletas #cookies #avena #cocinasana #galletas

#recetasconsorpresaCon estos ingredientes salen diecisiete pastas, si se hacen más pequeñas lógicamente saldrán más.

Al fin están aquí!Las cerezas son mi fruta preferida, jugosas, dulces y suculentas.En esta época las consumamos frescas y aprovecho para conservar para el invierno.Pero como tengo gente a tomar una copa y a picar algo, hice este crumble como postre.Quién se puede resistir?

Súper esponjoso, diferente y qué rico ha salido! 😍

#vegetarianas #mirecetario Estas deliciosas galletas estan hechas con arándanos lo cual les proporciona un intenso sabor. Yo elejí arándanos secos pero también puedes hacerlas con frescos o congelados.

Preparamos otras ricas galletas ideales para desayunar o merendar y muy fáciles de hacer. Están hechas con harina de avena integral, pero las podéis hacer con harina de trigo normal. También podéis cambiar la leche por otra que más os guste o por bebidas vegetales. Con estas cantidades salen unas 30 galletas pero siempre dependiendo del tamaño, si las hacéis mas pequeñas salen más. Empezamos.

Siguen las fiestas en la ciudad, y en estos días, están celebrando la feria del libro. Como era de esperar, he tenido que ir y darme un par de vueltas —soy más de comprar en la librería tradicional, pero en estos eventos, siempre es inevitable que caigan un par de lomos—. El caso es que en una de esas vueltas, una de las sociólogas de mi casa, me regaló un libro de la autora Rebecca Solnit —del que llevaba tiempo hablándome—. En lo poco que he leído, además de irritarme, he aprendido un par de cosas que pienso comenzar a utilizar. Así, por ejemplo, la autora emplea el término: mansplaining, para exponer situaciones en las que los hombres dan explicaciones a las mujeres, sin que hayan sido pedidas, sobre un tema en el que ellas son expertas. ¿Cuántas veces, a diario, no nos pasa eso? Estoy convencida de que si invocásemos por la güija a Madame Curie, declararía lo mismo a pesar de sus dos premio Nobel.

#tescoma Para una dieta súper fitness #lasrecetasderodri

Una gran ventaja de preparar tus propias galletas caseras, es conseguir ese punto entre lo sano y lo rico, y con estas galletas creo que lo he logrado.Las galletas de avena son muy sanas, apenas llevan azúcar y podemos usar mantequilla o sustituirla por aceite de oliva. Además los arándanos le aportan un sabor muy particular que las hacen riquísimas.Con estas medidas nos saldrán aproximadamente 17 -20 galletas...os parecerán muy pocas.

Fini

Estas galletas son muy ricas, he reducido la cantidad de grasa al no ponerles ni nueces, ni coco rallado. Aún así hay que comerlas con moderación, como digo: un gusto de vez en cuando y además saludable va bien. Receta con tabla nutricional

A veces quiero tomar una galleta y casi todas las que comercializan tienen poco o nada de aceite de oliva

Quería cocinar unas deliciosas galletas, que a su vez, fueran sanas. Tenía una gran cantidad de copos de avena, así que tomé esta decisión. Recomiendo cocinarlas, porque quedan crujientes por fuera y esponjosa por dentro. Tienen un sabor delicioso y la canela les da un toque muy acertado.

Me apetecía galletas de avena, y como tengo copos, pues en vez de comprarlo en la tienda, las he hecho en casa.

Esponjoso y sin gluten puedes evitar el azúcar añadiendo un plátano maduro o un par de dátiles

Fáciles galletas de avena con canela y azúcar moreno.

Tenía ganas de hacer unas galletas sanas, de esas que te da poco cargo de conciencia darte un atracón, que llevaran poco azúcar en la masa, algo de fruta, y sin mantequilla, parecía casi una misión imposible verdad? pues las encontré...La avena es muy socorrida para este tipo de galletas "sanas", se reduce la cantidad de harina y tiene un montón de vitaminas y minerales, Además tiene un gran poder saciante y su consumo en el desayuno nos llena de energía para afrontar el día con más ganas, siempre intento guardar unas poquitas en una caja para cuando me entra el hambre feroz...Así que como tenia bastantes peras en casa decidí usarlas para hacer estas galletas y la verdad es que la combinación resulta deliciosa.Se puede probar a hacer con otra fruta, con manzana por ejemplo, y el resultado debe de ser muy parecido.Os apetece probarlas?