Paso a paso
- 1
Poner en un bowl la harina, la sal, hacer un hueco en el medio y agregar el huevo y la leche, amasar hasta tener una masa lisa, si falta más leche agregar.
- 2
Dejar la masa en reposo tapada con papel film 25- 30 minutos.
- 3
Espolvorear la mesa y estirar la masa de forma rectangular con ayuda de un palo de amasar, del grosor que les guste, enrollar y cortar en círculos.
- 4
Desenrollar los círculos de masa, ponerlos en un plato y espolvorearlos con harina así no se pegan. En una olla poner agua con sal y aceite, una vez que rompa el hervor agregar los fideos y cocina 7-9 minutos, una vez listos colgarlos y servir con la salsa que más guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 𝕮𝖆𝖓𝖉𝖊 𝕭𝖗𝖔𝖔𝖐𝖘 le encantará ver cómo quedó.
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24 años/ Título de pastelera profesional y ABC chef internacional/ peluquera canina profesiónal
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